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こんにちは、きゃたぬきです
いきなりですが世間では【食洗機・ロボット掃除機・ドラム式洗濯乾燥機】が現代３種の神器と呼ばれていますが、私ならここにオーブンを加えます。
- 焼き野菜
- チキンステーキ
- パン各種
- 冷凍ピザ
これらを毎日1〜2回作ったり焼いていました。使う人・使わない人がキッパリ別れる家電。それがオーブンなのです。
そんな神器が12月26日に突然壊れました。焼き芋を作ってる途中で小さな破裂音と焦げ臭い匂いがしたのを覚えています。芋は生焼けでした。
ま、言うてもオーブン使えないだけなら何とかなります。でもこれオーブン”レンジ”ですから、電子レンジも使えないのです。冷凍の鶏胸肉を使いたくても自然解凍で半日かかります。令和７年に悩む問題じゃないわ。
…てことで早急に新しいオーブンレンジを探しました。紆余曲折あって今回たどり着いたのが【ヘルシオ ウォーターオーブントースター AX-WT1】。先に言っておくと電子レンジ機能はありません。オーブントースターです。
思考がヤバくなったから電子レンジを捨てた…訳ではなく「電子レンジとオーブンを分けてそろえる」という選択に至ったのです。その過程を説明…しましたが、興味ある方だけ下をタップして読んでみて下さい。本記事が少しでもオーブン選びの参考になれば幸いです。
【前提】そもそも複合機は性能が劣る
ところで大抵の電化製品に言えることですが、複合機になると単体に比べて性能が劣ります。まず複合機の例を挙げると
- ドラム式洗濯乾燥機：洗濯機と乾燥機
- プリンター複合機：スキャナーとプリンター
- オーブンレンジ：オーブンとレンジ
ここで想像しやすいのはドラム式洗濯乾燥機。作業服が汚れがちな工場などでは縦型洗濯機と乾燥機が独立して使われがちです。
- ドラム式：頑固な汚れは落ちず、乾燥も長い
- 洗濯機＋乾燥機：汚れ落ちも高く、乾燥も早い
こんなイメージ。自宅ではそんなに汚れないこと、乾燥まで一気にできる手軽さ、そして設置スペースの節約が重視されるためドラム式洗濯乾燥機が人気です。しかし性能だけで考えるなら個別に揃えるべきなのです。
ちなみに「オーブントースターも複合機では？」と思いますが、個人的には同じ製品と考えています。詳しくはググってもらうとして、どちらもヒーターで加熱するけど、その時間や温度に違いがある…って感じ。現にトースター（オーブントースター）のような表記を多く見かけるでしょう。少なくとも電子レンジ＆オーブンより近しい間柄です。
故障しやすくなる
加えて、複合機は故障リスクが高くなります。例えば今回壊れたオーブンレンジ。オーブンだけでも最高300℃近く発熱しますが、普通電子レンジはそんな熱を帯びる機会がないので、電子レンジ関連のパーツは故障しやすくなります。
もちろん壊れないよう対策されています。しかし部品が増えるってことは故障する可能性が増えるわけです。「昔の機械は壊れにくかった」とは我が祖父の口癖ですが、ある意味正しいと思います。精密になるほど壊れやすくなるのです。
故障したら２倍困る
そして今回のように、複合機が故障すると困難も２倍になります。私はオーブン焼きを作れないばかりか、電子レンジでぬるま湯を飲むことも不可能となりました。
さっき洗濯機の例を出しましたが、これがもう一つの理由です。例えばコインランドリー。最近は洗濯乾燥機もありますが、洗濯と乾燥を機種ごとに分けている場合が殆どでしょう。これは「洗濯だけしたい」「生乾きになるから」といった細かい需要への対応も関係しますが、やはり故障のリスクヘッジとして分けたいのです。
簡単に話をまとめると
- 複合機は単体性能が劣る
- 複合機は故障しやすく、壊れると２倍困る
となります。じゃあ何でヘルシオ購入してたん？って聞かれると弱いですが、使ってみて再確認した感じです。我が家は2020年製を21年に購入したんですけど、こんなに早く壊れるとは思ってなかったんですよ。
ただし怪我の功名と言いましょうか、使ったからこそ真に（私が）重視すべき機能を見つけられました。次の章で話します。
私が譲れない機能
それでは次に、私がオーブンレンジ購入に伴って重視した機能を説明します。人によって異なるため参考程度に。まずヘルシオのウォーターオーブンで可能な調理方法を復習しておきましょう。
- 蒸し料理
- トースト
- オーブン焼き
- 電子レンジ
この中で（私の場合）オーブンは焼き野菜やチキンステーキ等で昼夜２回使いたいから必須。トーストは夫婦の趣味がパン屋巡りなので必須です。最近は姫路土産のアーモンドバターを塗って土曜朝に食べています。
一方、電子レンジは温まればいいので何でも構いません。蒸し料理についてもシリコンスチーマー等で代用できますし、味を拘るなら蒸し鍋を買えばいい訳です。オーブン買うより安い筈。
てことで話を整理すると
- オーブン必須
- トーストは欲しい
- 蒸し料理は不要
この時点で過熱水蒸気オーブンレンジは買わなくてOK、単機能の電子レンジを揃えることにしました。複合しないから故障しづらいし予算も浮く。オーブン使ってる間にレンジ使えるのも地味に嬉しい。なおブレーカーに注意
【ヘルシオ ウォーターオーブントースター AX-WT1】にした理由
それではオーブンとトースターを選びます…が、実はオーブン単体という製品は滅多にありません。大抵オーブンレンジという名の通り、電子レンジが搭載されちゃっているのです。ただ私は今回の経験からオーブンとレンジを分離して購入したいのです。どうしたものか…
そこで発想を変えました。オーブンレンジではなく、オーブントースターを。オーブン焼きが作れるトースターを探そう。先ほども書きましたが、トースター（オーブントースター）のような製品は多いので候補は見つかりました。でも具体的な良し悪しは使ってみなきゃ分かりません。レンタル品を借りて探す方法もありますが時間もお金もかかるので却下。
じゃあ何で【ヘルシオ ウォーターオーブントースター AX-WT1】にしたかって言うと
- 過熱水蒸気を使った調理ができる唯一性あり
- 勿論オーブン焼きも作れる
- 現状そんなにレビューが出てない。試してみたい
- デザインが一番好き（←これ大切）
ヒーター加熱でリベイクするのは各社同じ。それなら独自性もあるし今まで使ってたヘルシオのトースターにしようと思った訳。あと現時点でレビューが全く見当たらないのも琴線に触れました。確かに３万のトースターとか誰が買うねん！って感じ。たまには人と違うことをしたくなりますよね。
でも見てくださいよ、この美しさ。パンを焼くだけで自宅を占領するんだから目に入るたび「美しい…」と思える製品がいいんです。この時点で満足しちゃう。
そして肝心のトースター性能ですが、先に言うと格が違いました。ウォーターオーブンレンジの時も十分美味かったけど、別モノです。トースターを買わなかった３年間を取り戻したくなります。
今回は私たち夫婦の推しご当地パン、大分県の「三角チーズパン（サンチー）」を焼いて食べました。正直トースターの比較はできませんが、サンチーは工場直売・道の駅入荷直後・物産展・冷凍（１週間・１ヶ月・３ヶ月）を経験しています。サンチーなら比較できます。
2024年最後のサンチーを焼きます。大阪梅田の阪神百貨店１階「おやつのひきだし」で購入。来年もよろしくお願いします。
焼きすぎました。この姿さえ可愛いですが、完全に私たちのトースター経験値の無さが出ています。謝罪。
食べてみるとオーブンで焼くより圧倒的にトースターのが美味いです。表面サクサク、でも焼きすぎた時にあるパサつきを全く感じません。
おそらくですが、トースターは上下から高熱で焼き上げるので表面サクサクに仕上げてくれる。そしてヘルシオの水蒸気によってパンの生命線である水分を保ちつつ焼き上げる。これが美味さの秘訣でしょう。
ウォーターオーブンのヘルシオの場合、水分量はともかく表面の加熱が緩やかだったので、一気に焼き上げるトースターにサクサク感で負けたのでしょう。ここまで素人が語っていますけど、トースターの方がサンチーの美味さが際立ったことは間違いありません。
あと体感、パンを焼くスピードが恐ろしく早いです。今回サンチーを入れてから2〜3分で少し焦げてしまいました。実家にある激安トースターだと5分以上掛かるので感覚を間違えてしまったのです。言い訳です。
以上。連休は自炊しないと決めているのでオーブン焼きのレビューは後ほど更新します。ただ、実家にあるような１万円以下のトースターよりも、そして同社のウォーターオーブンで焼いた時よりも、ヘルシオのウォーターオーブントースターは美味くリベイクしてくれたのは私的に間違いありません。
尻すぼみになってしまいましたが、パン好き夫婦としては本当に購入して良かったと思える製品です。今年イチを選ぶなら、トースターかもしれません。
